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au comptoir les gônes
menu Les Menus menu
 
13,90 €
(le midi en semaine)
Menu de la semaine
menu
14,90 €
(le soir, les week-ends et jours fériés)

Entrée, plat, fromage ou dessert

Salade de museau de porc

Assiette de rosette


Cervelle des Canuts, pommes vapeur

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Gâteau de foies de volaille au coulis de tomates et basilic

Tripes à la lyonnaise


Marée du jour


Saucisson chaud, sauce beaujolaise

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Panacotta
(coulis de chocolat, caramel beurre salé, fruits rouges)


Menu des Gônes - 19,90 €
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Entrée, plat, fromage ou dessert

Salade Lyonnaise
(salade, oeuf poché, poitrine fumée, croûtons)
Salade Bressane
(salade, foies de volaille déglacés au vinaigre balsamique, échalotes)
Assiette de rosette
Cervelle des Canuts, pommes vapeur
Oeufs Meurette
Soupe à l'oignon
Pâté de campagne
Saucisson brioché
Gâteau de foies de volaille au coulis de tomates basilic

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Andouillette gastronomique, sauce moutarde
Bavette, sauce au poivre
Quenelle de brochet, sauce Nantua (Le Soleil + supplt. 1 €)
Saucisson chaud, sauce beaujolaise
Tablier de Sapeur, sauce Gribiche
Tripes à la Lyonnaise
Boudin noir, façon paysanne
Assiette végétarienne
Pieds de porcs grillés

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Cervelle des Canuts ou 1/2 Saint Marcellin ou Dessert Maison

   
Menu Gourmand - 25,90 €
menu

Entrée, plat, fromage ou dessert

Salade de chèvre chaud, miel de fleurs, noix et raisins
Assiette campagnarde
(Rosette, pâté de campagne, 1/2 Saint Marcellin)
1 entrée au choix du Menu des Gônes

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Escalope de volaille grillée
Marmite de cochonnaille
Filet mignon de porc, sauce moutarde à l'ancienne
Dos de saumon rôti aux petits légumes de saison
1 plat au choix du Menu des Gônes

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Cervelle des Canuts ou 1/2 Saint Marcellin ou Dessert Maison

Menu des Saveurs - 34,90 €
menu

Entrée, plat, fromage ou dessert

Foie gras aux figues, ses toasts chauds et son chutney
Salade de chèvre chaud, miel de fleurs, noix et raisins
6 escargots de Bourgogne
Assiette campagnarde
1 entrée au choix du Menu des Gônes

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Filet mignon de porc, sauce moutarde à l'ancienne
Magret de canard, sauce au miel, oranges, épices du monde
Entrecôte grillée 300 g et ses pommes de terre sautées (supplt. 1 €)
Dos de saumon rôti aux petits légumes de saison
Cuisses de grenouilles persillées
1 plat au choix du Menu des Gônes

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Cervelle des Canuts ou 1/2 Saint Marcellin ou Dessert Maison

 
Bouchon Lyonnais Au Comptoir les Gônes - 34, rue Saint Jean - 69005 Vieux Lyon - Tél. 09 82 45 37 77 - Mail : contact@aucomptoirlesgones.com